La Alcaldía de Barranquilla desplegó operativos en salud y seguridad para garantizar el buen desarrollo de la Semana Santa en la ciudad.

La Secretaría Distrital de Salud ha intensificado sus labores de inspección, vigilancia y control sanitario para evitar afectaciones a la salud por la ingesta de alimentos en mal estado.  

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Funcionarios de la Oficina de Salud Pública, previo a la Semana Mayor, vienen desarrollando visitas a los establecimientos que procesan y expenden productos de mar y río, revisando sus condiciones higiénico-sanitarias.

Estos operativos, de acuerdo con la administración distrital, verifican en mercados públicos, pescaderías, expendios, restaurantes y en general en sitios turísticos de alta afluencia de personas, la calidad e idoneidad de los productos como pescados y mariscos.

La dependencia explicó que se está teniendo en cuenta el procesamiento de estos alimentos, empaque y venta final, para que no se presenten las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

Hizo un llamado a la ciudadanía para que tenga cuidado al ingerir los productos de temporada.

“A la hora de comprar estos productos es importante estar seguros del sitio donde se adquieren, verificando que su aspecto sea firme, brillante, húmedo y con su olor natural”, explicó el Distrito.

Asimismo, pidió tener prudencia con los dulces tradicionales, no excederse en el consumo, ni dejarlos sin protección por tiempo prolongado, para evitar que pierdan su consistencia.

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También se aconsejó a las personas que están en tratamientos médicos, no suspenderlo por motivos de viaje, o al acudir a los recorridos santos.

Por otra parte, se desplegaron operativos preventivos en control y seguridad en la ciudad.

La Oficina de Seguridad y Convivencia Ciudadana, en articulación con la Policía Metropolitana y las Fuerzas Militares, priorizaron zonas para ejecutar los planes con la finalidad de mantener la seguridad durante la Semana Santa.

La entidad sostuvo que, desde esta semana y hasta el domingo 5 de abril, se realizarán campañas en zonas comerciales y residenciales con acciones de prevención de delitos como el hurto en todas sus modalidades, la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes, y el tráfico de estupefacientes, entre otros.

De igual forma, afirmó el Distrito, habrá un acompañamiento especial en centros religiosos a través de las estrategias de Zonas Seguras, Enlaces Comunitarios, Caravanas por la Vida y Entornos Escolares Seguros.

“Se realizará un Plan Blindaje con puestos de control en las entradas y salidas de la ciudad, apoyando los planes Éxodo y Retorno. También se robustecerá la vigilancia en plazas de mercados, centros comerciales, sectores gastronómicos y turísticos”, apuntó.

Guía para tener en cuenta en cuanto a la salud:

En cuanto al consumo de pescado es importante verificar a la hora de comprar:

• La piel debe ser firme, brillante y húmeda, con las escamas bien adheridas.

• Al presionar la carne con el dedo, esta debe recuperar su posición inicial rápidamente.

• Deben presentar un color rojo intenso, estar húmedas y tener su olor natural característico.

• Al levantar la aleta dorsal, esta debe oponer resistencia (ejercer presión contraria).

• No debe tener espinas sobresalientes.

• Asegúrese de que el producto esté siempre en refrigeración antes de su cocción.

Con respecto al consumo de mariscos, por ejemplo, camarones y langostinos:

• Deben tener un aspecto brillante, con el color y olor propios de la especie.

• Rechace productos con manchas negras o aromas desagradables.

Para el consumo de dulces tradicionales tener en cuenta:

• Usar frutas frescas, en su punto exacto de maduración y perfectamente lavadas.

• Mantenga los dulces siempre protegidos y no los deje a la intemperie por tiempo prolongado para evitar que pierdan su consistencia o se contaminen.

• Evite los excesos en la ingesta de azúcar.

• Ante cualquier malestar tras el consumo, acuda de inmediato al centro de salud más cercano.

Si participa en procesiones, recorridos santos o visita sitios turísticos, siga estos consejos:

• Evite la exposición prolongada al sol y use protector solar para prevenir quemaduras.

• Beba agua constantemente, especialmente durante caminatas y eventos masivos.

• Extreme los cuidados con niños, niñas, adolescentes y adultos mayores.

• Si toma medicamentos, no suspenda su tratamiento por viajes o actividades religiosas.